Semur tahu dan telur

Bahan :
5 buah tahu putih,goreng(saya potong jd 4 bagian)
10 butir telur puyuh matang kupas(saya pake 20 butir)
1/2 buah bawang bombay,iris tipis
6 sdm kecap manis/sesuai selera
5 sdm minyak untuk menumis
75 ml air
Bumbu halus :
5 buah bwg merah
4 buah bwg putih
1/4 sdt lada halus
1 ruas jahe
6 buah kemiri goreng
1/4 sdt pala halus(saya tidak pake tidak punya)
1/4 sdt garam/sesuai selera
1/2 sdt kaldu ayam bubuk


Cara :
Panaskan minyak goreng,tumis bawang bombay hingga layu
Masukkan bumbu halusnya,tumis hingga harum
Masukkan telur,air dan kecap,aduk rata,masak hingga mendidih
Masukkan tahu,aduk sebentar,cicipi,angkat

(sumber resep : ibu fatmah bahalwan)