50 gr ikan tuna kukus,suwir,haluskan dgn tangan(sy pake udang cincang di halus)
1 buah tahu putih/tahu kain(sy pake tahu putih biasa 5 potong kecil)
5 kuntum brokoli cincang(sy pake 10 kuntum)
1 telur ayam kampung(sy telur ayam biasa)
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
Gula,garam secukupnya
Kaldu bubuk homemade secukupnya
Bawang putih goreng halus(sy pake 2 bwg putih)
(Sy tambah merica halus&kecap ikan secukupnya)
Cara :
Campur semua jadi satu,aduk rata,cicipi
Masukkan adonan dalam plastik segitiga,potong ujung plastik,semprotkan dalam minyak goreng
Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang
Bisa untuk cemilan,lauk,di cocol dengan saus,mayonise
Untuk bunda yang anaknya susah makan sayur bisa di haluskan dengan blender brokolinya
(Sumber resep asli ulat tahu resep :bunda ndaru gendis)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar