Bakpao

Bahan :
250 gr tepung terigu
1 sdm kanji
2 sdm gula pasir
1 sdm mentega(saya pake margarine)
1 sdt bp
1/2 sdt fermipan larutkan dengan 10 ml air
2 sdm skm putih campur dengan air jadi 130 ml
Pewarna dan isi sesuai selera


Cara :
Campur semua bahan,uleni hingga kalis,banting banting hingga adonan kalis&lentur
Bagi jd 12 bulatan,tekan tengahnya isi dengan coklat,meses,dll,rapatkan,bentuk sesuai selera,taruh di cup,diamkan 1 jam
Kukus 10 menit hingga matang
Nb : kalau mau di warnai,setelah kalis bisa di beri warna
untuk bentuk seperti di atas,adonan saya bagi 4 warna hijau,merah,kuning,unggu atau sesuai selera,bulatkan,lalu bagi lagi jadi 6 bulatan kecil untuk tiap warna(ini untuk 250 gr tepung),,lalu gilas memanjang dengan rolling pin/botol masing masing bulatan,lalu tumpuk bulatan ynag sudah di gilas tadi,saya tumpuk warna hijau merah kuning unggu lalu isi sesuai selera(saya meses)trus gulung lalu potong jadi dua di tengah letakkan di cup kertas,jadi deh,

(Sumber  resep : bunda fajar)