2 ekor ikan ukuran sedang(saya pake ikan mujaer)
1 sdt garam
150 ml air
Rendam ikan dlm air,goreng hingga kering
50 gr cabe rawit hijau
10 bawang merah kecil biarkan utuh
1/2 sdt kaldu ayam
1 sdt cuka
11/2 sdt gula
Garam sesuai selera
Bumbu halus :
6 bawang merah
3 bawang putih
2 kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
Cara :
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
Masukkan air,bumbu lain,aduk rata
Masukkan ikan,cabe rawit,bawang merah utuh,kecilkan api&masak hingga meresap
Terakhir masukkan cuka,cicipi
Sajikan hangat
Selamat mencoba,rasanya eeeenak apalagi sambil nyeplus cabe rawit dan bawang merah utuhnya(heee,apa ya bahasa indonesianya mengunyah mungkin)hmmm..laziiiz
(resep diah didi kitchen)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar