250 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdm tepung sagu
1 butir telur
250 gr sawi hijau(sy pake 100 gr) blender dengan sedikit air,ambil sarinya 50 ml,tambah kalau kurang
Garam secukupnya
Cara :
Letakkan terigu,garam,sagu dalam wadah,aduk rata,sisihkan
Ambil sari sawi hijau,masukkan telur ayam,aduk rata,tuang sedikit sedikit dalam terigu,aduk rata(kalau di rasa adonan sudah pas airnya tidak usah sampai habis tuangnya)
Masukkan dalam gilingan mie,giling dgn nmr besar beberapa kali sampai halus(sy 3 kali),sesekali taburi sagu,kecilkan gilingan sampai ukuran ketebalan yang di inginkan(sy giling 1 kali)
Cetak dengan cetakan sesuai selera
(Sumber resep : google)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar