350 ml susu cair hangat(bisa ganti kara+air,skm+air,susu bubuk+air)
2 sdm gula pasir
2 sdt ragi instan
Bahan 2:
250 gr terigu ayak
2 sdm butter lelehkan(saya pake margarin)
1 sdm maizena
1/2 sdt garam
1 sdm vanila cair(saya pake vanili bubuk)
Bahan 3:
1 butir telur
Bahan 4:
Seujung sendok teh soda kue campur 1 sdm air di masukkan terakhir saat akan di panggang
Olesan : margarin
Taburan : sesuai selera,saya pake meses,keju,skm,gula pasir
Cara :
Campur bahan1 hingga larut,biarkan 15 menit
Tambahkan bahan 2,aduk rata dengan whisk(saya pake garpu) sampai halus,diamkan 30 menit
Aduk lagi&pukul dgn whisk _+5menit,diamkan 30 menit lagi
Masukkan bahan 3,aduk rata
Masukkan bahan 4,aduk rata,siap di panggang
Panaskan cetakan,teflon atau happycall yang akan di pakai agar terbentuk sarang yang bagus
Kecilkan api,masukkan adonan,beberkan dengan spatula jika pake teflon/hc,jika pake cetakan martabak mini setelah menuang dengan sendok sayur tekan adonan dalam cetakan dengsn punggung sendok sayur agar terbentuk lapisan tipis di pinggir
Jangan tutup cetakan sebelum terlihat ada gelembung gelembung,setelah matang tabur gula pasir,tutup sebentar,angkat
Selagi panas oles margarin&beri topping
(Sumber resep : selly elshina)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar