300 gr filled kakap/dory,potong 3x5
1 sdm air jeruk lemon
1 siung bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Bahan lapisan :
59 gr tepung terigu
2 putih telur kocok hingga berbuih
150 gr tepung panir
Minyak goreng
Saus tar tar :
100 ml mayonise
1 sdt acar timur cincang(sy tdk pake)
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Semua bahan di aduk rata
Cara :
Lumuri potongan ikan dengan air jeruk,bawang putih,merica dan garam
Taburi terigu hingga rata
Celupkan dalam putih telur
Lapisi tepung panir
Sisihkan hingga agak kering
Goreng dalam minyak panas hingga kering,tiriskan
Sajikan bersama saus tar tar dan kentang goreng atau saus sambal/saus tomat botolan
(Sumber resep : google)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar