Pukis vanilla menul

Bahan A :
25 gr tepung terigu protein sedang
50 ml air
1 sdt ragi instan
Bahan B :
3 butir telur
200 gr gula pasir
1/2 sdt vanilla
250 gr tepung terigu protein sedang
300 ml santan sedang
50 ml minyak goreng
1 sdt garam


Cara :
Campur bahan a,aduk rata,diamkan 15 menit
Kocok telur,gula pasir,vanila hingga kental,masukkan adonan a,aduk rata
Masukkan terigu&santan yang telah di beri garam,aduk rata
Tuang minyak aduk rata,bila perlu saring,diamkan 1 jam
Panaskan cetakan pukis,tuang adonan 1/2 saja,biarkan hingga terlihat bersarang,tutup,matangkan,angkat

(Sumber resep : ibu fatmah bahalwan)