3 bh kentang(maaf saya tidak nimbang,2 ukuran besar,1 kecil)kukus dan haluskan
1 bh wortel parut
50 gr keju cheddar parut
3 bh bawang putih haluskan
2 sdm susu bubuk
2 sdm tepung tapioka/sagu/maizena
1 butir telur kocok lepas
Merica bubuk secukupnya
Gula,garam secukupnya
Bahan pencelup :
50 gr tepung terigu tambah sedikit air dan 1 butir telur kocok lepas(adonan jangan terlalu encer&jangan terlalu kental)
Bahan pelapis :
Tepung roti/panir secukupnya
Cara :
Campur kentang yang sudah halus dengan bahan bahan lain,cicipi(bisa di goreng sedikit untuk tes rasa sudah pas atau belum)
Aduk rata semua bahan lalu tuang di loyang yang sudah di oles minyak/margarin,kukus _+15 menit
Setelah matang,angkat,dinginkan
Potong potong sesuai selera
Celup dalam bahan pencelup
Gulingkan dalam bahan pelapis
Simpan dalam kulkas/frezer _+30 menit atau langsung di goreng hingga matang kecoklatan
Sajikan dengan saus sambal,mayonise/cabe
(Sumber resep :---)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar