250 gr tepung terigu
1 sdt tepung kentang campur dgn 3 sdm air panas atau bs di ganti kentang kukus 2 sdm(sy pake 1 kentang kukus kecil)
1sdm tepung sagu tani
1/2 sdt garam halus
70 gr gula pasir
275 ml susu cair
75 ml air di rebus dgn daun pandan
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt soda kue
Cara :
Aduk semua bahan jadi satu kecuali soda kue,mixer hingga rata
Diamkan 1 jam
Panaskan panggangan hingga benar benar panas
Masukkan soda kue ke adonan,aduk rata
Tuang dalam panggangan,tekan adonan dalam panggangan dengan punggung sendok hingga terbentuk pinggiran(karena saya pake teflon jadi putar miring saja teflonnya hingga terbentuk pinggiran)
Tunggu hingga adonan berlubang lubang,tabur gula pasir sesuai selera,turup panggangan,panggang hingga matang
Angkat dari panggangan oles margarin beri toping sesuai selera
Hasilnya bagian bawah mulus sempurns dan tekstur bersarang sempurna(pastikan soda kue dalam kondisi dan kwalitas yang baik)
(Sumber resep : diana cahya modified by mahani khalid)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar