Dadar gulung polkadot isi vla coklat

Bahan dadar/kulit :
200 gr tepung terigu
50 gr tapioka
1 butir telur
500 ml susu atau santan
2 sdm mentega cair
Cara :
Campur semua bahan,aduk rata&adonan halus(saya saring hingga tidak bergerindil&halus)
Ambil beberapa sendok adonan&beri warna sesuai selera
Panaskan wajan teflon,beri sedikit minyak,ratakan dgn tisu
Tuang adonan yang berwarna untuk membuat pola tul tul/polkadot(saya masukkan adonan untuk motif tutul dalam plastik segitiga,lalu tuang pada teflon)
Lalu,bila adonan tutul terlihat sedikit mengering tuang adonan putih seperti mendadar telur
Bila pinggirannya sudah keriting,ambil dari teflon sisihkan

Bahan vla coklat :
25 gr maizena
30 gr gula pasir
250 santan encer
20 gr coklat bubuk,larutkan dengan sedikit santan
1 kuning telur
Garam secukupnya
Cara :
Campur maizena,kuning telur,50 ml santan,aduk rata,sisihkan
Campur sisa santan,gula pasir,garam dan larutan coklat bubuk
Masak hingga mendidih,kecilkan api,tuang larutan maizena sambil di aduk hingga mengental,angkat,sisihkan biarkan dingin
Lalu isikan dalam kulit/dadar,,lalu gulung/lipat
Nb : isi bisa di ganti sesuai selera,seperti di isi kelapa muda parut+gula merah,dll

(Sumber resep : ---)