Tauge secukupnya
Kacang panjang secukupnya,potong potong
Sawi putih secukupnya,potong potong(bisa menggunakan sayuran yg lain,seperti kangkung,bayam,dll)
250 gr kelapa muda bersihkan kulitnya, parut
Bumbu :
6 bawang merah
4 bawang putih
5 cabe merah
3 cabe rawit
2 cm kencur
2 sdt gula merah
Garam secukupnya
2 lembar daun jeruk purut
Cara :
Rebus semua sayuran hingga matang,angkat,sisihkan
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk purut,campur dgn kelapa parut,aduk rata
Bungkus dgn daun pisang/tdk di bungkus juga tdk apa apa
Kukus _+15 menit/hingga matang
Penyelesaian :
Taruh sayuran di piring lalu urap dgn bumbunya hingga rata,siap di hidangkan
(Sumber resep : ibu saya)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar