4 ons filled ikan kakap/tenggiri
3 butir telur
2 buah wortel parut halus
1 ons tepung terigu protein sedang
2 siung bawang putih haluskan(saya 3)
3 siung bawang merah(saya 5)
1/2 sdt merica haluskan
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Tepung panir
Cara :
Blender filled ikan sampai halus
Campur dengan 1 butir telur ,1/2 ons tepung terigu,parutan wortel,bawang merah,bawang putih,merica dan garam,aduk rata
Siapkan loyang,oles margarin/minyak goreng tipis tipis,masukkan adonan,ratakan
Kukus hingga matang(_+20 menit),angkat,dingkinkan
Potong potong sesuai selera/di cetak aneka bentuk
Taburi dengan sisa terigu
Kocok sisa telur,celupkan nuget dalam kocokan telur
Gulingkan dalam tepung panir
Goreng hingga matang kecoklatan
Nuget siap di santap dengan saus sambal/tomat
(Sumber : resep rumah bunda)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar