250 gr tepung terigu protein tinggi(sy pakai cakra)
50 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
2 kuning telur
1 sdt ragi instan
70 ml susu cair
50 ml air es
50 gr mentega
1/2 sdt garam
Cara :
Campur tepung terigu,gula pasir,susu bubuk,ragi instan,aduk rata
Tuangi kuning telur,susu cair,air es,uleni hingga bergumpal
Masukkan mentega,garam,uleni hingga kalis
Istirahatkan adonan 15 menit(saya 30 menit)
Timbang adonan @ 40 gr,bulatkan sempurna,istirahatkan 15 menit
Lubangi tengahnya,goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan
Angkat,beri topping sesuai selera
(Sumber : resep bu fatmah bahalwan)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar