6 butir telur
175 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt emulsifier
250 gr tepung ketan hitam
200 gr margarine lelehkan
1 saset skm putih
Cara :
Kocok telur,gula,vanili,emulsifier hingga kental berjejak
Masukkan tepung ketan hitam sambil di ayak,aduk rata memakai teknik aduk balij
Terakhir masukkan margarine cair dan skm bergantian hingga habis,aduk balik hingga habis,aduk balik hingga rata
Tuang dalam loyang yg sudah di oles tipis tipis margarine
Kukus -+_25 menit/hingga matang,tes tusuk,angkat
Hias sesuai selera,sajikan
Bisa di panggang juga
(Sumber : resep bunda dame tobing)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar