Buffalo chicken wings

Bahan :
500 gr chicken wings
Bagan perendam :
1/2 sdt jeruk nipis
1 siung bawang putih haluskan
1 inci jahe/halia haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Bahan saus :
1 buah bawang bombay potong dadu
(Sy tambah 3 siung bawang putih cincang halus)
8 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt gula pasir
3 sdm butter


Cara :
Lumuri ayam dengan jeruk nipis,beri bumbu perendam,diamkan _+1 jam(masukkan kulkas)
Goreng ayam sampai kuning kecoklatan,angkat,sisihkan
Panaskan butter di wajan,tumis bawang bombay,bawang putih hingga harum,layu
Masukkan saos tomat,kecap,gula,garam,lada bubuk,aduk rata
Masukkan ayam gorengnya,aduk rata hingga semua ayam terbalut dengan sausnya
Angkat,siap di hidangkan

(Sumber resep : ike hermawan)