Serabi beras

Bahan :
200 gr tepung beras
1 sdt ragi instan
3 sdt gula pasir
560 santan encer
2 butir telur
1/2 sdt garam halus
2 sdm air pandan/3 tetes pasta pandan

Cara :
Campur tepung beras,ragi instan,gula pasir aduk rata
Masukkan telur&santan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata,saring bila perlu
Masukkan garam,air daun suji/pasta pandan,aduk rara,diamkan _+2 jam(sy tinggal beberes)
Panaskan cetakan serabi/pancake/kue lumpur(sy pake teflon,jadi hasilnya melebar tipis)
Tuang 3/4 penuh,biarkan terlihat matang berlubang lubang,tutup,matangkan sempurna,angkat

Kuah kinca(tambahan saya) 
Bahan :
800 ml santan encer
150 gr gula merah
5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
4 lembar daun pandan
Cara :
Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut,saring

(Sumber resep : bu fatmah bahalwan )