Bahan :
1 bungku mie telor kuning/220gr
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
5 butir bawang merah iris tipis
2 sdt kecap ikan/asin
1 batang daun bawang iris halus
1 buah wortel potong korek api
5 batang sawi hijau potong potong
5 lembar kol/kubis potong kasar
5 butir bakso potong sesuai selera
3 buah sosis potong bulat
2 butir telur buat orak arik
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
1/2 sdt merica butiran
4 butir kemiri
1 sdm ebi yg sudah di rendam air panas hingga empuk
Pelengkap :
Bawang goreng
Timun
Cabe rawit
Cara :
Rebus mie sampai matang,angkat,tiriskan,siram air dingin beberapa kali hingga mie dingin
Tuangi mie dgn kecap manis,saus tiram,gula,garam,aduk rata,cicipi jika suka bisa di tambah kaldu bubuk/penyedap sesuai selera,sisihkan
Tumis bawang merah,bumbu halus,sampai wangi,tambahkan kecap ikan,daun bawang,wortel,aduk rata,biarkan wortel matang
Masukkan sawi hijau,bakso,sosis,telur,mie,aduk rata,cicipi,jika sudah matang angkat,sajikan hangat beserta pelengkapnya
(Sumber resep : rina audie)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar