Brownies gulung kukus

Assalamualaikum...putri saya suka pake banget brownies kukus ny liem,,dan tiap bulan pasti ada jadwal buat brownies ini,nach hari ini saya coba buat brownies kukus ny liem jadi "brownies gulung"resep aslinya saya utak atik supaya bisa di gulung,heee ini hasil iseng utak atik resep
Bahan a :
2 butir telur
80 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1/2 sdt vanili
Bahan b :
40 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt bp
15 gr coklat bubuk
Campur jadi satu,ayak
Bahan c :
60 gr mentega cair/minyak goreng
30 gr dcc,lelehkan
1 saset skm coklat (40 gr)

Cara :
Siapkan loyang loaf 22x22x7 olesi mentega dan tabur terigu
Panaskan kukusan sampai beruap banyak
Kocok bhn a hingga mengembang dan kental(kecepatan tinggi)
Masukkan bhn b sedikit demi sedikit hingga rata(kecepatan rendah)
Tuang bhn c,aduk balik dgn spatula hingga rata
Tuang dalam loyang,kukus _+20 menit hingga matang/lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi/lidi,bila tidak ada cake yang menempel berarti sudah matang
Matikan api,keluarkan dari loyang,alasi kertas roti untuk menggulung,isi sesuai selera,selai,meses,keju,dll lalu gulung
Untuk isian buttercream,gulung dahulu browniesnya,,biarkan dingin lalu buka gulungannya,oles buttercream lalu gulung lagi
Selamat mencoba


(Sumber resep asli brownies kukus ny.liem,modified by irmadia)