Botok tahu tempe teri kemangi lamtoro

Assalamualaikum...meskipun musim hujan menu masakan ini tetap menyelerakan buat saya,heee emang dasarnya suka,,apalagi wangi daun kemangi,daun jeruk purut,dan daun pisang membuat makan maunya nambah lagi dan lagi,,,heee,,"botok campur campur",,isinya ada tahu,tempe,teri,kemangi,lamtoro/petai cina 
smile emotikon

Bahan :
1 bungkus tahu,potong dadu
1 bungkus tempe,potong dadu
Teri secukupnya
1/2 butir kelapa muda parut
Daun pisang
3 cabe hijau potong
serong
1 daun jeruk purut
1 ikat kemanggi
Lamtoro/petai cina secukupnya
Bumbu halus:
5 bawang merah
3 bawang putih
2 kemiri
3 cabe merah besar
7 cabe rawit/sesuai selera
1 cm kencur


Cara :
Haluskan semua bumbu,campur dgn tahu,tempe,teri,lamtoro,kemangi,kelapa muda parut,daun jeruk suwir suwir,cabe hijau yg sdh di potong potong,campur dan aduk rata ,tambah gula,garam secukupnya,cicipi,bungkus daun pisang bentuk tum,
Sematkan lidi
Kukus _+20 menit/hingga matang

(Sumber resep : ibu saya)