Bola bola tahu udang

Assalamualaikum...hari ini buat "bola bola tahu udang",,nyontek resep di blognya elsa erwin,,resep asli bola bola udang,heee saya tambah tahu putih,,lucu bentuknya seperti granat,,cocok untuk cemilan atau pun lauk
Bahan :
300 gr udang segar ukuran besar,kupas,bersihkan(saya pakai 200 gr udang,100 gr tahu putih hancurkan)
1 sdm minyak wijen(bisa di ganti minyak goreng)
1 sdt madu
1 bungkus roti tawar potong dadu kecil
1 butir telur
2 sdm tepung maizena
Garam,merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
(Saya tambahkan 3 bawang putih goreng haluskan)


Cara :
Campur udang&(tahu),minyak wijen,madu,telur,maizena(&bawang putih),proses sebentar dengan food prosessor/chopper(saya blender),jangan terlalu halus
Tambahkan garam,merica bubuk secukupnya
Buat adonan berbentuk bulat dengan ukuran sesuai selera
Gulingkan ke potongan roti tawar
Bentuk bulat,dinginkan sebentar di kulkas
Panaskan minyak goreng dengan api sedang,goreng hingga kuning keemasan,tiriskan
Untuk 15 buah

(resep asli bola bola udang resep chef yuda bustara,posting elsaelwin.blogspot.co.id)